Potatissoppa

Höstig soppa med potatis, morot och lök mixat, med rostade pumpafrön på.

Koka tillsammans:

  • Potatis
  • Morötter
  • En gul lök
  • Kokosmjölk
  • Kryddor: salt, citronpeppar, paprikapulver, chili

Tillsätt lite vatten allteftersom så att det inte bli alltför tjockt.

Jag rev morötterna och potatisen i min hushållsassistent först, för att det skulle bli genomkokt snabbare och jämnare. Och sen efteråt mixade jag allting.

Lämna en kommentar