Kikärtsröror

Att mixa ihop kikärtsröror och äta till sallader, i pitabröd eller till exempelvis ugnsstekta rotfrukter är något som jag själv älskar och gör ofta. Passar bra att ha på bröd också, speciellt om man ska äta lunch utomhus och vill ta med det.

Med rödbetor

  • Gratinera rödbetor i ugnen så de blir mjuka och tillagade.
  • Mixa tillsammans med kikärtor och vitlök, salt och peppar.

Med morötter

  • Som ovan, gratinera i ugnen, eller kör på råa morötter om ni hellre vill ha det.
  • Mixa med kikärtor och blanda gärna i olivolja för att undvika att det blir för torrt.

Med soltorkade tomater

  • Mixa chiliflakes, soltorkade tomater och kikärtor.
  • Beroende på hur fast/flytande röra ni vill ha, blanda i olivolja eller rapsolja och testa er fram.

Lämna en kommentar