Köttrecept

Hamburgare är en sån där omtwistad rätt som de allra flesta säger är onyttig, men det beror nog helt på hur man gör.

Ju mer du gör för egen hand, desto nyttigare såklart.

Om du orkar göra egna hamburgerbröd är det ju det allra bästa, men det kräver ju en hel del planering och tar lång tid att få iordning.

Det som oftast är onyttigast i en burgare är dock alla dessa hamburgerdressingar och såser, som visserligen gör burgaren god, men inte kanske är så bra att äta hur mycket som helst av och varje dag.

Själv äter jag hamburgare med såna såser, så istället får jag bara tänka till på resten av min burgare och se till att resten är av kvalité.

Som sagt, det är inte en rätt som kanske är toppenbra att äta varenda dag, men det är en rätt där man får med sig mycket energi och min träning dagen efter en eller två burgare, som de på bilderna nedan, brukar bli riktigt bra.

En riktigt god (och enkel) rätt tycker jag är kebab, med grönsaker och fetaost i pitabröd.

Det finns många olika sätt att laga detta, men min favorit är att köpa färdigt kebabkött, steka det och sen ta en hel del grönsaker, fetaost och sås till.

Det går givetvis att göra egen kebab och det går också att ta annat än kött till, som stekta kikärtor, det beror på hur man vill variera.

Köttfärsbiffar kan man göra på alla möjliga olika sätt, med kryddor, med ägg i, med fetaost och med ja, det finns så många varianter man kan göra så det tar aldrig slut.

Min favorit:

Stek gärna lök bredvid, blir lite extra gott i smaken.

Koka färskpasta till, eller gör klyftpotatis i ugn och ta orimligt mycket ost till.