Dag: 16 november 2021

En enkel nudelssoppa med lök och morötter i. Stek lök, vitlök, rödcurry och morötter några minuter tillsammans samtidigt som du börjar koka upp nudlarna. Tillsätt kokosmjölk och lite vatten samt soya. Blanda i nudlarna när de kokat klart. Passar säkert att ha i tomater, paprika och andra grönsaker beroende på vad man vill ha i.